aperitivo は、現在準備中です。
2024/08/27 05:41
食品加工業にチャレンジすることになった。ご縁があって小規模の加工場を機械設備ごと賃貸できることになったのだ。生産規模は大幅に縮小しているものの、直近まで製品の製造を継続しており、製品レシピを含めて...
2024/08/27 05:39
大口を叩かせてもらえるならば、近い将来農業生産者として一定の規模まで事業を拡大したい。そのために克服しなければならない課題は『雇用』(もちろん『組織つくり』も)だと思っている。生産者としての自らの...
2024/08/27 05:37
移住して農業を始めるにあたっては、大分県の公益社団法人大分県農業農村振興公社に相談した。どこの県も就農支援を行っており、担当部署が用意されている。そこでは、経験豊富なご担当者がいろいろおしえてくれ...
2024/08/27 05:34
農協は農家の期待に応えていない私は、農協という組織は好きではないが、個人事業主である零細規模の農家が多い現状では、必要な存在だと思っている。私もよく農協を公然と批判するが、批判するのは良くなって欲...
2024/08/27 05:32
農業を始めるとき、多くの人に「農業って儲かるの?」と言われた。特に心外なのが農政担当者から言われたことだ。日本の農業をなんとかしなければならない立場の人間が「農業儲からないですよ。本当にやりたいん...
2024/08/27 05:28
2022年夏農地を探して数ヶ月。Uターン移住で大分県に戻ってきた地元民なので農地を探すことにそれほど苦労するとは思わなかった。しかし現実は厳しかった。想像以上に田舎は保守的だ。どこの県にも「農地中管理機...




